Freddo 100 g

Oenoferm® Freddo est une levure Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Cette levure sélectionné est utilisé pour les vins frais et fruité. Arôme agrume et pamplemousse. Typique florale et abricot mure.

• Tolérance alcool : 15% VOL
• Température de fermentation : à partir de 10°C. Recommandé entre 13-17°C
• Dosage : 5g/25L
• Effet MLF : négatif