Malt d'epeautre 5kg

Malt d'épeautre 5kg

Le malt Château d’épeautre  est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé. Il donne un agréable goût de noisette, apporte un arôme épicé et un caractère terreux à votre bière.

Type: Château épeautre

Couleur IOB: 3 – 7 EBC
Malterie: Castle Malting

Application : bières belges de saison, bière de blé. Utilisation jusqu’à 10 %.

A conserver au froid et sec.