Malt black (sans écorce) 1400EBC 5kg

De-bittered black 1400EBC 5kg

Ce malt torréfié était ‘rôti’ sur des températures élevées et ensuite, refroidi vite. Ce malt donne une couleur foncé et un goût fumé/brûlé aux bières foncées.

Type: De-bittered black

Couleur IOB: 1400 EBC
Malterie: Dingemans

Application: Bières spéciales et foncées, Stout, Dark Ales, bières bock. Utilisation jusqu’à 1 - 5 %.

A conserver au froid et sec.  

Info de la malterie :

Due to our unique production methods our roasted malts are less astringent.