Malt Cara 20EBC 5kg

Malt Cara 20EBC 5kg

Ce Cara 20 malt est un malt très légèrement cristallisé/caramélisé. Son goût spécifique est grâce à la caramélisation et les températures basses dans la processus de sécher. En ajoutant ce malt vous ajoutez la stabilisation de la mousse. Le couleur léger permet d’ajouter ce malt même dans les bières Pils pour améliorer la stabilisation de la mousse (en quantité limité).
 

Type: Cara malt

Couleur IOB: 10-20 EBC
Malterie: Dingemans

Application: Pale Ale, Golden Ale, Light bière, Pilsen. Utilisation jusqu’à 30%.

A conserver au froid et sec.