Malt acide 6-12EBC 1kg

Malt acide 6-12EBC 1kg

Type: Malt acide

Couleur: 6 - 13 EBC
Malterie: Castle Malting

Application: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonate.

Le malt Acide est une solution parfaite pour l'eau de brassage avec une alcalinité faible.

Le malt acide améliore le goût bien équilibré de votre bière et renforce la stabilité de son arôme.

Utilisation jusqu’à 5 %.

A conserver au froid et sec.