Levure bière Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 10g

Levure bière Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 10g

La levure M76 de Mangrove Jack’s convient pour la (plupart) des Lager-bières. Cette levure à fermentation basse produit moins de sulfites comparé aux levures similaires. Le M76 crée un caractère riche de malt, avec des accents de houblons.

Utilisation pour la plupart des bières Européennes, parmi lesquels Lagers, Pilsners, Helles, Munich, Dunkel,  bières fumé,…
 

Caractéristiques :

• Floculation : moyen
• Température de fermentation : 8-14°C
• Atténuation : 75-80%
• Tolérance alcool : 8%
• Dose : 10gr/25 litres