Levure bière Mangrove Jack's Belgian Tripel M31 250g

La levure M31 de Mangrove Jack’s fait un combinaison complexe entre épicé, fruité, phénols et alcool. Cette levure permet une atténuation élevé et une tolérance à l’alcool élevé.

Utilisation pour les types de bières Belges, surtout les trappistes et les triples.

Caractéristiques :

• Floculation : moyen
• Température de fermentation : 18-28°C
• Atténuation : 82-88%
• Tolérance alcool: 10%
• Dose : 10gr/25 litres