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25-030271
Petit traité gourmand des confitures (Fabiani)
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Description
Petit traité gourmand des confitures (Fabiani)
La confiture ? Quelle aventure ! Art subtil par excellence, la confiture est affaire de temps, de soins et de passion. Suave ou croquante, elle a ses propres règles, se garde des mélanges faussement audacieux, de la hâte et de la médiocrité des produits sélectionnés. En suivant les méthodes préconisées, impossible de la rater !
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