Malt Biscuit 50EBC 25kg

Malt Biscuit 50EBC 25kg

Ce malt torréfié était ‘rôti’ et donne un arôme de ‘pain chaud’ ou bisuits. Ce malt donne une léger couleur à la bière.

Type: Biscuit

Couleur IOB: 50 - 70 EBC
Malterie: Dingemans

Application: Bières spéciales, bières d’abeille, Ales, bières bock. Utilisation jusqu’à 15 %.

A conserver au froid et sec.  

Info de la malterie :

This malt is also produced in the roasting drum and has no enzymes. So it must be mashed with malts having high diastatic power.