Handboek voedsel drogen (Kuyken)

Het handboek voedsel drogen is het ideale boek voor iedereen die voedsel wilt drogen in een voedseldroger.

Hebt u een grote moestuin, eet u biologisch, raw, vegetarisch, glutenvrij of suikervrij? Wilt u de kinderen alleen nog maar gezonde fruitsnoepjes geven?
Wilt u geld besparen en in het seizoen goedkoop groenten en fruit kopen om te drogen zodat u voor de rest van het jaar voorzien bent van groente, kruiden en fruit?
Gaat u op trektocht en wilt u lichtgewicht voedsel meenemen?
Het handboek 'voedsel drogen' bevat meer dan 200 beproefde recepten die uitnodigen om meteen zelf aan de slag te gaan.
Aan bod komt o.a. het drogen van allerlei soorten fruit, groenten, vlees, vis en kruiden en het maken van groente- en fruitleer, jerky, groentepoeders, kruidenthee, diverse leuke recepten, koekjes en crackers maken, bloemen drogen, drogen voor je huisdier, snoepjes maken enz enz .
Verder allerlei tips en ook volop suggesties welke recepten u kunt maken met gedroogd voedsel.

Auteur: Claudia Kuyken

p. 222

Taal : Nederlands