Levure de bière Irish Ale 1084 WYEAST

€ 14,95

 

C'est quoi? Wyeast est le producteur spécialisé en levures liquides pour bières. Chaque paquet, appelé le "smack-pack", contient la levure et le nutritif pour la levure. Dans le "smack-pack   activateur, la levure est dans un plus petit sachet, entouré par la nutrition.

Quelques jours avant l'utilisation, vous devez uniquement activer la levure. C'est à dire, vous cassez le petit sachet intérieur contenant la levure afin que la levure se mélange avec le nutritif. Mélangez bien et laissez reposer quelques jours à température ambiante. C’est prêt à être utiliser si l’emballage est gonflé.

Tenir au froid, non congelé

 

Irish Ale

Cette levure prononcera légèrement malté et fruité. C’est une levure recommandé pour lest stouts. Doux et agréable caractère.  

Utilisation pour Irish Stout, Irish Red Ale, American Amber Ale, American Porter, Baltic Porter

 

  • Floculation : moyen
  • Température de fermentation : 16-22°C
  • Atténuation : 71-75%
  • Tolérance alcool: 12%

 

Cette levure fait partie des types de levures pour ALE-bières. Cette levure sert à des bières à caractère avec un arome fruité.