Levure bière Mangrove Jack's French Saison M29 10g

Levure bière Mangrove Jack's French Saison M29 10g

La levure M29 de Mangrove Jack’s est une levure de type Saison à fermentation haute. Cette levure peut arriver à une atténuation élevé et crée des bières épicé, fruité avec des nuances poivrées.

Fermentation des bières Saison ou Farmhouse peuvent arriver à un taux d’alcool de 14%.
 

Caractéristiques :

• Floculation : moyen
• Température de fermentation : 26-32°C
• Atténuation : 85-90%
• Tolérance alcool : 12%
• Dose : 10gr/25 litres