Oenoferm Chardonnay 100g

€ 9,00

Oenoferm® Chardonnay pour un caractère typique Chardonnay. La fermentation crée des arômes de pamplemousse, citron et fruit exotique. Sur-lie maturation est amélioré par cette levure. Son autolysation libère des grandes quantités de manno protéines.

Acides frais et bénéfice du bâtonnage pour l’équilibre dans le vin.