Oenoferm Chardonnay 100g

€ 9,00

Oenoferm® Chardonnay voor een typisch Chardonnay karakter. Tijdens de gisting creëert deze gist tonen van pompelmoes, citroen en tropische vruchten. Sur-lies maturatie is verbeterd door deze gist. Zijn eenvoudig autolysatie geeft grote hoeveelheden manno proteïnen vrij.

Frisse zuren en bâtonnage verbeterd integratie en evenwicht in de wijn.