Schuimstabilisator Sweetgum 100ml

Sweetgum is een vloeibare Arabische gom (E414) die stabiele macro-moleculen bevat. Toevoeging zorgt voor meer schuimstabiliteit, zonder de helderheid te beïnvloeden. Sweetgum kan toegevoegd worden tijdens de lagering of tijdens het bottelen.

Dosis: 5 - 15 mL/100 L