10-01069

DVS-zuursel STI-15 50U

Chr.Hansen

€ 9,95

Kies uw kleur:

NoColour

Kies uw maat

1Size
Levering 2-3 Werkdagen

Omschrijving

DVS-zuursel STI-15 50U

Thermofiele cultuur. Dit 0-zuursel produceert geen CO2.

Toepassing voor kazen zonder gaten vb. mozarella, halloumi, feta, cheddar en cottage cheese. Ook geschikt voor kazen die gebrand worden zoals Emmental, Gruyère en bergkaas. .

 

Dosis: 50U/500L

 

Haal de cultuur voor gebruik uit de diepvriezer en ontsmet de verpakking voor het openen. Voeg de inhoud van de verpakking toe aan de gepasteuriseerde melk en meng zeer goed onder de melk.