Neerslagkalk 1kg

€ 6,20

Neerslagkalk 1kg

 

Pure calcium carbonaat voor ontzuring.

Ontzuren met neerslagkalk gebeurt meestal in most, door een hoge aanwezigheid van wijnsteenzuur. Het ontzuren kan ook gebeuren in de wijn.

 

Doel: vermindering van wijnsteenzuur

Speciale eigenschappen:

Lagere impact op pH dan gebruik van kaliumbicarbonaat. Hierdoor is er een hogere ontzuring mogelijk zonder de smaak negatief de beïnvloeden.

 

Dosis: 67g neerslagkalk is nodig voor het ontzuren van 100L voor het verminderen van 1‰ of 1g/L wijnsteenzuur.