Le livre Weck de la sterilisation

Extrait du contenu :

De quoi avez-vous besoin pour stériliser?

Que devez-vous savoir pour réussir vos conserves stérilisées ?

Les 20 règles de la réussite

A quoi sont dus les échecs ?

Pouvez-vous aussi stériliser au four ?

Pouvez-vous stériliser en autocuiseur ?

Quelles sont les « méthodes » mauvaises ou même dangereuses ?

Tout ce que vous pouvez stériliser ?

Plus de 250 recettes de stérilisation éprouvées.

p. 144

langue: Français