Traité de vinification. De Brouwer

Traité de vinification de De Brouwer est le livre très complèt pour chaque vinificateur amateur. 
Contient des chapitres suppémentaires sur les vins des raisins, les vins des fruits, le cidre, les mousseux, les troubles et les maladies du vin. 

Auteur: Marc De Brouwer
p.238
langue: Français