Startset geperste kaas met kaaspers FR

Startset geperste kaas met kaaspers

Deze kit bestaat uit:

• 1x kaasferment
• 1x lebstremsel 15ml
• 1x thermometer -10/+110°C
• 1x wrongelsnijder
• 1x kaasdoek 35x35cm
• 1x kaasvorm met volger 550g
• 1x kaaspers enkel – geleverd in zelfbouw kit
• 1x calcium chloride 50ml
• 1x pekelweger  (0-30 baumé)
• 1x maatglas
• 1x kaascoating geel
• 1x penseel voor coating
• Boek : L’art de faire son fromage – D. Asher