Neerslagkalk 250g

Neerslagkalk 250g

Pure calcium carbonaat voor ontzuring.

Ontzuren met neerslagkalk gebeurt meestal in most, door een hoge aanwezigheid van wijnsteenzuur. Het ontzuren kan ook gebeuren in de wijn.

Doel: vermindering van wijnsteenzuur

Speciale eigenschappen:

Lagere impact op pH dan gebruik van kaliumbicarbonaat. Hierdoor is er een hogere ontzuring mogelijk zonder de smaak negatief de beïnvloeden.

Dosis: 67g neerslagkalk is nodig voor het ontzuren van 100L voor het verminderen van 1‰ of 1g/L wijnsteenzuur.